鹿児島の優れた環境と飼育が生み出す光美水産の極上カンパチ

光美水産は、鹿児島は桜島の麓、垂水市でカンパチの養殖を行っています。
水深が深く水量が多い鹿児島湾(錦江湾)は、養殖に最適な環境です。
養殖だからこそこだわる安全・安心なエサで育てたカンパチは、あっさりとした脂と臭みも無く食べやすいのが特徴。
光美水産オンラインショップでは、丹精込めた新鮮なカンパチを産地直送で日本全国へお届けしております。
ぜひ、お召し上がりください。

美味しさのヒミツ

最適な環境で徹底された品質管理

活火山で有名な鹿児島 桜島の麓にある垂水市。
薩摩半島と大隅半島の間にあり、水深も深く、年間の平均水温も22度とカンパチ養殖に適した環境のなかで、魚の状態を見極めながら、徹底した品質管理のもと育てています。

丁寧な飼育とこだわりのエサ

エサにこだわるからこそ、臭みの無い、脂ののった美味しいカンパチへ成長します。魚の大きさや状態にあわせながら、栄養成分をたっぷりと与え、高いクオリティを保ち、美味しいカンパチになるよう丁寧に飼育を行っています。

朝〆のとれたてをお届けします!

カンパチのご注文

光美水産自慢のカンパチは味と鮮度にこだわります!脂の乗った良い状態のものだけを厳しく選別し、朝〆のとれたてをそのまま真空パックにしてお届けします。

ご挨拶

鹿児島湾(錦江湾)は水深も深く水温も魚が健康的に育つために最適な環境です。光美水産では大型いけすで稚魚から丁寧に育て、臭みがなく程よい歯応えのある、美味しくて安心・安全なカンパチです。ぜひ召し上がってください。

光美水産株式会社
代表取締役 川畑 洋海

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