活〆後、3枚におろしてそのまま真空パックにしています。皮付きで背骨や内臓は取り除いてあるので調理が簡単です。刺身はもちろん煮付けや照り焼きなど様々な調理方法でお楽しみください。

※冷蔵で3〜4日、冷凍であれば6ヶ月は日持ちします。余った分は後日に回してもよし、おすそ分けしてもよしです！

季節、時期によってサイズにバラつきが生じます。あらかじめご了承ください。